Untitled-2
 
Untitled-3
ระบบสมาชิกปัญจศาสตร์
 
 
ตับ ( Liver )
ตับนับว่าเป็นอวัยวะภายในที่มีขนาดใหญ่ที่สุด  ในผู้ใหญ่มีน้ำหนักราว 1.3 – 1.8 กิโลกรัม ตับรับเลือดจากสองแหล่งคือ 1 ใน 5 ของเลือดที่มีออกซิเจนเป็นองค์ประกอบหลักจากหัวใจและอีก 4 ใน 5 ของเลือดที่มีสารอาหารเป็นองค์ประกอบหลักจากลำไส้เล็ก ตับจะทำหน้าที่เปลี่ยนรูปสารอาหารบางชนิดเช่น กรดอะมิโน สู่โครงสร้างใหม่ เพื่อสนองความต้องการของเนื้อเยื่อต่างๆ ภายในร่างกาย ขณะเดียวกันก็จะเก็บสะสมสารอาหารบางชนิดเช่น   วิตามินชนิดต่างๆ เอาไว้  โดยจะปล่อยออกสู่กระแสเลือดเมื่อร่างกายต้องการ

นอกจากนั้นตับยังเนแหล่งสะสมคาร์โบไฮเดรตในรูปของไกลโคเจนอีกด้วย โดยไกลโคเจนนี้สามารถเปลี่ยนเป็นรูปกลูโคส  เมื่อร่างกายต้องการพลังงานไปใช้ในส่วนของสมองกล้ามเนื้อ  และอวัยวะส่วนต่างๆ สมองซึ่งเป็นอวัยวะส่วนที่ไม่สามารถเก็บสะสมกลูโคสไว้ได้
ดังนั้นต้องอาศัยกลูโคสจากตับมาเลี้ยงโดยตลอด  ในการเปลี่ยนรูปสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ให้เป็นไกลโคเจนนั้นต้องใช้ฮอร์โมนอินซูลิน (Insulin ) จากตับอ่อนเป็นตัวกระตุ้น ถ้าหากฮอร์โมนชนิดนี้ ไม่อาจหลั่งออกมาได้ตามปกติจะทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น อันเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคเรียกว่า  เบาหวาน ( Diabetes )

นอกจากจะช่วยในการย่อยอาหารแล้ว  ตับยังทำหน้าที่อื่นๆ อีกเช่น  ทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดงที่เสื่อมแล้ว และขจัดสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย